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【霧峰鄉農會】霧峰香米(5kg)品質好嗎熱量高嗎

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商品 保證絕對不含防腐劑 化學藥劑

夏天高溫濕熱 適逢米蟲繁殖期

密封箱和米桶不足以有效阻止米蟲繁殖

收到此商品請視同蔬菜水果

放置於冰箱冷藏保持常溫 才是避免米蟲生長的最佳方式喔!

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霧峰鄉舊名阿罩霧(係因霧峰山冬季清晨雲霧瀰漫，村莊罩在霧中而得名)，

位於台中縣最南端，為典型農業鄉鎮，主要農產以水稻為大宗。

霧峰鄉擁有優勢天然條件，灌溉水源來自合歡山頭支流-「烏溪」，

水質純淨；且香米的研發單位-行政院農業委員會農業試驗所

又位於霧峰鄉境內，所以霧峰鄉所生產之「益全香米」風味品質廣受市場好評。

香米



霧峰區主要生產以水稻為大宗，栽培面積約1500公頃。擁有優勢天然條件外，灌溉水源來自合歡山頭支流「烏溪」，水質清澈；又因行政院農業委員會農業試驗所研發試種成功香米所在地，極適合生產高品質-「香米」。

為確保香米米質本會積極輔導設立稻米產銷班，以整體契作栽培方式經營，定期田間檢查、嚴格控管農藥與肥料施用，所栽培香米品質為本省之冠，素有香米故鄉之雅號。

確保「霧峰香米」米質及特殊芋頭香，本會大規模投資以電腦化控管稻榖乾燥及低溫貯存流程外，引進日本最先進儀器四眼色彩選別機，剔除雜質，樹立「霧峰香米」之品牌。並以企業化、現代化、自動化經營方式，健全本會機能，具體有效推廣我國農業，進軍國際舞台，為農業開創未來。

霧峰香米特性



1.米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透。

2.烹煮時散發濃郁芋頭香味。

3.米粒黏度適中，香Q彈性優，口感佳。

4.品種具有較強的病抗性，品質安全無虞。

5.適宜多種烹煮方式。

如何煮出香Q美味的香米：



1.洗米加水：

米洗淨後加水0.8-1倍，浸水30-60分鐘以上，依個人軟硬喜好而定。

2.烹煮：

電鍋或快鍋烹煮，烹煮過程中不可掀鍋蓋。

3.燜鍋：

煮熟後利用鍋內餘溫燜10-20分鐘，米飯更香Q。

4.攪鬆：

用飯杓將米飯均勻攪鬆，再燜5-10分鐘即可。



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圖片文章來自：momo購物網
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